Cookies Com Sorvete

Ingredientes

- 12 cookies com gotas de chocolate

- 6 bolas de sorvete de flocos


- 1/2 xícara (chá) de açúcar peneirado

- 2 claras

Modo de fazer

1- Pegue 6 cookies e coloque sobre cada um deles 1 bola de
sorvete de flocos. Sobre cada bola de sorvete coloque 1 outro
cookie, formando um sanduíche. Leve estes sanduíches para o
freezer por 1 hora.


2- Enquanto isso coloque numa batedeira 1/2 xícara (chá) de
açúcar peneirado e 2 claras e bata por 8 a 10 minutos até formar
um merengue firme.


3- Retire os sanduiches do freezer e cubra cada um com uma colher
do merengue (feito acima) e vá colocando os sanduiches numa
assadeira untada. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 3
minutos, para dourar o suspiro. Sirva em seguida com a calda de
sua preferência

Fonte: http://receitas.maisvoce.globo.com/Receitas/Doces_Sobremesas/0,,REC50502-7778-33+COOKIES+COM+SORVETE,00.html